5/30/2012

Chi tiền triệu mở tiệc 1/6 cho con

Mặc dù đang trong thời kỳ "thắt lưng buộc bụng" do bão giá nhưng nhiều làm cha, làm mẹ sẵn sàng chi cả tiền triệu ra để mua vui cho con em mình dịp Tết thiếu nhi này.

Để chiều con gái mới đạt học sinh giỏi, gia đình chị Hải Hà (Kim Mã Thượng, Hà Nội) dự định chi khoảng 3 triệu đồng trở lên cho bữa ăn tại một khách sạn gần khu vực Hồ Tây.



Chị Hà cho biết, ngày thường gia đình có thể đi ăn ở bất cứ nhà hàng nào. Tuy nhiên, vào ngày này, để mọi người trong gia đình, đặc biệt là con gái chị có một kỷ niệm đẹp nên gia đình mới quyết định tới khách sạn coi như một bữa tiệc nhỏ cho bé.

Chị Hà cũng tiết lộ, ngoài việc tổ chức bữa tiệc nhỏ, vợ chồng chị còn mua cho cháu một máy tính bảng làm quà. Với món quà này, con gái chị có thể dùng để giải trí sau những giờ học căng thẳng.

5/28/2012

Iron Chef Việt Nam: Cuộc chiến Trái Gấc(Tuần 4: 27/5/12)

Cuộc chiến Iron Chef Việt Nam tuần này là cuộc đối đầu giữa đầu bếp Nguyễn Thanh Tùng - Bếp trưởng tại Khách sạn Palace Sài Gòn và siêu đầu bếp Long Chef.


Hai mươi ba năm trước, ông bắt đầu sự nghiệp bằng việc đi phụ một người bạn làm nghề nấu tiệc cưới tại nhà. Một ngày, người bạn bị bệnh đột xuất buộc ông phải làm thế. Vừa làm vừa run nhưng đến khi tiệc tan, cỗ hết thì Thanh Tùng cũng nhận ra rằng mình hoàn toàn có khả năng theo đuổi nghề nấu nướng.

Thanh Tùng đi học nghề bếp ở Trường Cao đẳng Du lịch Vũng Tàu và nấu ăn cho các chuyên gia dầu khí của Liên Xô. Sau đó, ông vào Sài Gòn và bắt đầu vừa làm vừa học ở nhiều khách sạn, nhà hàng. Trong thời gian này, ông làm cả món Âu và món Á nhưng sau khi nghiên cứu kỹ, Thanh Tùng quyết định sẽ đi sâu vào ẩm thực Việt bởi theo ông, các món ăn Việt như những bài thuốc, với những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe.

Món ăn tâm đắc nhất của ông là Chả giò cá lóc, được ông sáng tạo từ việc kết hợp nguyên liệu và cách chế biến Việt Nam với nước sốt phong cách Âu, khiến thực khách cả trong và ngoài nước đều yêu thích. Một món ăn tâm đắc khác là Mực nhồi xôi chiên được lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật, trình bày giống như món sushi của Nhật.

Đầu bếp Nguyễn Thanh Tùng mong muốn quảng bá mạnh mẽ món ăn Việt Nam đến với bạn bè thế giới.

5/27/2012

Có gì ở Lễ hội ẩm thực châu Âu 2012?

Phòng Thương mại châu Âu tại Việt Nam (EuroCham) mang ẩm thực châu Âu đến Hà nội ngày 26-5 tại sân vườn Thư viện Quốc gia 31 Tràng Thi (Hà Nội).
Một góc Ẩm thực châu Âu tại Hà Nội.

Nhiều nhà hàng, khách sạn danh tiếng tại Hà Nội giới thiệu hương vị châu Âu như cơm thập cẩm Paella, bò Zurichoise với Spatzle, nồi đất pa-tê kiểu Metropole, Lasagna kiểu Ý, Spaghetti Bolognese và các loại bánh mỳ baguette, pizza tổng hợp.

5/22/2012

Iron chef Việt Nam: Siêu đầu bếp trổ tài… nói

Cuộc thi Iron Chef Việt Nam - Siêu Đầu Bếp 2012 đang thu hút sự quan tâm đặc biệt của khán giả truyền hình trên khắp cả nước. Những nhân vật chính của chương trình đã hào hứng chia sẻ cảm nghĩ khi tham gia cuộc thi.

Từ trái qua phải: Minh Hải, Long Chef, Yu Zhi Da, David Thái, Vicent Tan

Iron Chef David Thái - Phó chủ tịch hiệp hội Đầu bếp Pháp toàn cầu “Disciple Escoffier” tại Việt Nam cho biết: “Những người làm nghề đầu bếp quanh năm, suốt tháng chỉ quanh quẩn bên bếp thôi. Vì vậy, đây không chỉ là một game show hấp dẫn dành cho khán giả mà còn là cuộc tranh tài đẳng cấp, chuyên nghiệp nhất từ trước đến nay dành cho các đầu bếp Việt Nam”.

5/21/2012

Iron Chef Việt Nam: Cuộc chiến thịt Vịt (Tuần 3 - 20/5)

Iron Chef Việt Nam tuần 3 là cuộc tranh tài giữa đầu bếp Nguỵ Tiểu Bình và siêu đầu bếp Dư Chí Đạt. Đầu bếp Ngụy Tiểu Bình là đầu bếp Trung Quốc, hiện anh đang giữ vai trò Bếp trưởng của Nhà hàng Hải Cảng ở Hà Nội. Tiểu Bình mới 33 tuổi nhưng anh đã có 16 năm kinh nghiệm làm nghề đầu bếp.

Trước khi sang Việt Nam, Ngụy Tiểu Bình làm việc ở Trung Quốc. Anh có 9 năm kinh nghiệm làm bếp trưởng. Đầu tiên là bếp trưởng của Công ty cổ phần Hải Cảng Trung Quốc, chi nhánh tại Giang Tô từ năm 2003 đến năm 2005. Sau đó, anh chuyển sang nhà hàng Nhã Viên tại Triết Giang, rồi nhà hàng Hải sản Nam Hải ở Quảng Châu và cuối cùng là nhà hàng Hải cảng ở Hà Nội từ tháng 10 năm 2010 đến nay.

Ngụy Tiểu Bình đã giành huy chương vàng trong nhiều cuộc thi nấu ăn như: Cuộc thi Ẩm thực Hồ Thái ở Trung Quốc, Cuộc thi sáng tạo món ăn mới ở Trung Quốc, Cuộc thi Điêu khắc Ẩm thực tại thành phố Nam Ninh, tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc.

Sở trường của Ngụy Tiểu Bình là chế biến các món ăn từ yến, vây cá, bào ngư, hải sản. Anh cũng là chuyên gia sáng tạo ra các món ăn mới, chuyên gia điêu khắc ẩm thực và thiết kế trang trí các món ăn một cách cầu kỳ.

Anh hi vọng sẽ phát huy được sở trường của bản thân, để trở thành một đầu bếp giỏi, nổi tiếng và có thể giới thiệu với thực khách bốn phương những món ăn tuyệt vời do anh sáng tạo ra.


5/19/2012

Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan

Đó là tên của chương trình truyền hình thực tế lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam, với sự tham gia của đầu bếp trứ danh Martin Yan trong vai trò vừa là người dẫn chương trình vừa là nhân vật chính trong cuộc hành trình trải dài khắp 3 miền Bắc - Trung - Nam. Chương trình này dự kiến được khởi quay từ tháng 8/2012 và sẽ phát sóng vào đầu năm 2013.

 

Chương trình được xây dựng nhằm chào mừng và đóng góp cho Năm Di sản Quốc gia Việt Nam 2012. Mục tiêu của chương trình là thông qua ẩm thực để giới thiệu du lịch, thông qua du lịch để giữ gìn bản sắc và quảng bá hình ảnh đất nước Việt Nam đến rộng rãi bạn bè quốc tế.

5/18/2012

Ẩm thực Việt thành một trào lưu ‘hot’ nhất ở Mỹ

Nói đến những đầu bếp Việt nức tiếng nhất nước Mỹ, không thể không nhắc đến Michael Bảo. Thành công của anh hiện diện ngay trên chuỗi các nhà hàng mà không dễ gì người ta có thể liệt kê đầy đủ: chuỗi tiệm bánh mỳ Baoguette, quán OBao, Pho Sure, 2 tiệm Burger, Bảo Market...

Đầu bếp Việt nức tiếng nhất nước Mỹ Michael Bảo.

- Cái tên Michael Bảo lấy cảm hứng từ Michael Jackson?

- (Cười) Một phần là như vậy. Tên khai sinh của tôi là Huỳnh Hữu. Ngày nhỏ, sức khỏe của tôi không tốt nên nhà chùa đặt tên là Bảo cho “dễ nuôi”. Sau này sang Mỹ, tôi mới lấy tên là Michael, theo tên Michael Jackson.

Lễ hội ẩm thực châu Âu lần thứ 7 tại Hà Nội

Sáng 17-5, Phòng Thương mại châu Âu (EuroCham) cho biết, sẽ tổ chức Lễ hội ẩm thực châu Âu tại sân vườn của Thư viện Quốc gia, 31 Tràng Thi, Hà Nội vào ngày 26-5.

Đây là một trong những hoạt động hợp tác truyền thống của EuroCham trong nhiều năm qua nhằm kết nối cộng đồng các nước châu Âu với Việt Nam.

Lễ hội ẩm thực châu Âu lần thứ 7 sẽ mang đến nhiều trải nghiệm thú vị.

Với sự tham gia của nhiều nhà hàng và khách sạn danh tiếng tại Hà Nội như Sofitel Legend Metropole, Hilton Opera, Sofitel Plaza, Melia, Mövenpick..., Lễ hội ẩm thực châu Âu năm nay mang lại cơ hội khám phá nhiều hương vị đặc sản của châu Âu cùng chương trình âm nhạc, giải trí sống động.

Tiến sĩ Andreas Stoffers, Phó Chủ tịch EuroCham cho biết: "EuroCham và các thành viên muốn mang đến Lễ hội ẩm thực châu Âu một không gian châu Âu trong lòng Hà Nội với các sản phẩm chất lượng cao theo tiêu chuẩn châu Âu. Chúng tôi rất vui mừng tổ chức sự kiện xã hội này".

Quỳnh Chi - Hà Nội Mới

5/17/2012

Bất ngờ với thu nhập “khủng" từ nghề nấu cỗ

Nhiều năm gần đây, nghề nấu cỗ phát triển khá rầm rộ. Nhiều người thấy hấp dẫn bởi thu nhập nghề này đã đứng ra tổ chức, thuê người làm dịch vụ, nhận đơn hàng. Tuy nhiên, với tính chất và đặc thù riêng thì nghề này xem ra cũng rất "kén " người.

Các dịch vụ đặt cỗ ngày càng phổ biến hơn.

Không sợ ế...

Đã từng làm nghề nấu cỗ thuê gần 5 năm, chị Nguyễn Thị Hoài (Trung Văn- Từ Liêm- Hà Nội) cho biết: "Nghề này tuy có vất vả nhưng được cái không bao giờ sợ ế. Đơn giản vì chúng tôi làm cỗ theo đơn đặt hàng. Tuỳ vào yêu cầu món ăn, tính chất sự kiện (đám ma, cưới hỏi, sinh nhật, mừng thọ, liên hoan cơ quan...) và mức kinh phí để thực hiện".

5/14/2012

Iron Chef Việt Nam: Siêu đầu bếp tranh tài

Lần đầu tiên một cuộc tranh tài giữa các đầu bếp chuyên nghiệp mang tên Iron Chef Việt Nam - Siêu Đầu Bếp 2012 - sẽ chính thức ra mắt khán giả ngày 6.5.2012 vào lúc 11 giờ trưa chủ nhật trên kênh VTV3.

Sức hút Iron Chef

Iron Chef là một chương trình thi nấu ăn trên truyền hình có xuất xứ từ Nhật Bản. Mỗi chương trình sẽ có hai đầu bếp chuyên nghiệp thi đấu với nhau theo chủ đề để tìm ra người chiến thắng. Iron Chef hấp dẫn bởi bí mật về nguyên liệu và áp lực về thời gian, sự sáng tạo trong các món ăn làm từ một nguyên liệu duy nhất. Khán giả sẽ được tận mắt chứng kiến cuộc đối đầu căng thẳng của những đầu bếp hàng đầu. Không chỉ là một cuộc thi nấu ăn, đây là một chương trình trình diễn nghệ thuật nấu ăn đỉnh cao.

Siêu đầu bếp, đầu bếp thách đấu và BGK trước khi bước vào đấu trường ẩm thực

Ngay từ lần đầu tiên phát sóng tại Nhật Bản, Iron Chef đã thu được những kết quả vượt mong đợi, lượng người xem cao chót vót và không ngừng tăng qua từng số phát sóng. Sự nổi tiếng của Iron Chef còn lan sang tới Mỹ.

Iron Chef Việt Nam: Cuộc chiến cá chình (Tuần 2: 13/05/12)

Cuộc đấu tuần này giữa Đầu bếp Đỗ Bá Thiện và siêu đầu bếp Long Chef. Tuy mới 32 tuổi nhưng Đầu bếp Đỗ Bá Thiện đã có 14 năm kinh nghiệm làm bếp. Anh bắt đầu sự nghiệp một cách khá tình cờ. Năm 18 tuổi, trong thời gian chờ đi lao động hợp tác nước ngoài ở Nhật. Bá Thiện xin làm phụ bếp ở nhà hàng Ruby – quận Gò Vấp. Sau tháng đầu tiên thử việc với mức lương thỏa thuận là 400 ngàn nhưng được trả lên 600 ngàn, Bá Thiện quyết định bỏ nghề điện tử và kế hoạch đi Nhật để ở lại làm bếp. Lương của Thiện được tăng dần theo tháng, tháng thứ 2 là 800 ngàn, tháng thứ 3 là 1 triệu hai trăm ngàn...

Sau một thời gian, Đỗ Bá Thiện được chuyển sang đứng chảo ở Nhà hàng Thuận Phát, anh bắt đầu được nấu những món ăn mình yêu thích. Tiếp theo, Đỗ Bá Thiện làm Bếp trưởng tại nhà hàng Suối Tiên rồi dừng chân ở Resort Hoàng Ngọc, sau này đổi tên thành Khách sạn Kingston.

Năm 2008, Đỗ Bá Thiện được Hiệp hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn đề cử tham gia Cuộc thi Đầu bếp Tài năng Quốc tế, và đoạt huy chương vàng.

Đỗ Bá Thiện đã làm việc ở Khách sạn Kingston được 5 năm. Hiện tại, ngoài công việc đầu bếp, anh còn tham gia viết bài dạy nấu ăn và giới thiệu các món ăn ngon cho Tạp chí Món Ngon Việt Nam, Bếp gia đình…

Vụ kiện nhà hàng My Way: Thất vọng vì sự thật không được tôn trọng

Chúng ta luôn kêu gọi người tiêu dùng phải thông thái, nhưng điều này rất khó, bởi trước khi đòi hỏi người tiêu dùng thông thái thì pháp luật phải thông thái, những người cầm cân nảy mực phải thông thái và người bảo vệ người tiêu dùng phải đặc biệt thông thái.

Luật sư Trương Anh Tú: "Giá trị tài sản của vụ việc không lớn
nhưng đây là một vụ án thu hút sự quan tâm lớn của dư luận"

Ngày 10/5 vừa qua, TAND quận Cầu Giấy mở phiên tòa xét xử sơ thẩm vụ mất xe máy tại nhà hàng My Way, để làm sáng tỏ hơn những “bất thường” của phiên tòa, PV Dân trí đã có buổi phỏng vấn luật sư Trương Anh Tú - người bảo vệ quyền và lợi ích cho ông Vũ Song Toàn là nạn nhân trong vụ việc nêu trên.

5/11/2012

Xét xử vụ kiện nhà hàng My Way: Khách hàng “nuốt cục tức” vào bụng

Ngày 10/5, TAND quận Cầu Giấy đã mở phiên toà xét xử vụ án dân sự, theo đó nguyên đơn là anh Vũ Song Toàn kiện Công ty cổ phần My Way Hospitality về việc mất chiếc xe máy Honda PS tại nhà hàng My Way vào ngày 13/2/2011.

Quang cảnh phiên tòa xử vụ mất xe tại nhà hàng My Way

Mặc dù nhân chứng quan trọng nhất là bà Đinh Thị Thuỷ - lễ tân của nhà hàng - người đại diện cho My Way đón tiếp anh Toàn hôm chiếc xe bị mất vắng mặt, Toà vẫn chỉ dựa vào lời khai của phía đại diện nhà hàng, đồng thời bác toàn bộ chứng cứ của bên khởi kiện (bao gồm băng ghi âm, ảnh chụp…) để kết luận My Way vô can.

5/09/2012

Bữa tối tuyệt đỉnh tại nhà hàng tốt nhất thế giới

Noma, thiên đường ẩm thực tại Copenhagen vừa được tạp chí danh tiếng Restaurant xướng tên nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2012.

 

2012 là năm thứ ba nhà hàng Noma đứng đầu danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới. Sự kiện này càng củng cố thêm tiếng tăm của đầu bếp René Redzepi, vua ẩm thực Bắc Âu.

Một điều chắc chắn, bữa ăn tại Noma không hề tầm thường. Khách hàng được thết đãi bằng một cuộc diễu hành của những chiếc đĩa nhỏ, không hề có sự trộn lẫn. Mỗi món khai vị tại Noma có giá 267 USD, còn rượu vang vào khoảng 170 USD. Tuy nhiên, mọi thứ ở đây đều “đáng đồng tiền bát gạo”.

5/08/2012

Iron Chef Việt Nam: Cuộc chiến bò Úc (Tuần 1: 6/5/2012)

Iron Chef Việt Nam – Siêu đầu bếp là một “món lạ” giữa bàn tiệc reality show vốn đã quá dư thừa âm nhạc và người nổi tiếng. Số đầu tiên của đấu trường “siêu đầu bếp” là cuộc thách đấu kịch tính giữa một bếp trưởng cực kỳ tự tin cùng 2 trợ lý ăn ý và một siêu đầu bếp huy chương vàng đầu bếp quốc tế. Fernando – người thách đấu với siêu đầu bếp là một trong số 26 thí sinh được chọn lựa từ 100 đầu bếp đăng ký ở vòng Audition. Không chỉ nấu ăn ngon và sáng tạo, các đầu bếp được chọn vào vòng trong còn phải là người có khả năng truyền đạt công thức cũng như ý nghĩa của những món ăn mình làm ra.

 

Là đầu bếp Tây Ban Nha với nhiều năm kinh nghiệm, lại làm chủ nhà hàng Gaudi tại TP. Hồ Chí Minh, Fernando cùng hai trợ lý rất tự tin khi thách đấu cùng siêu đầu bếp David Thái – Bếp trưởng nhà hàng Pháp Le Bouchon Saigon tại số 40 Thái Văn Lung. Khi MC Bình Minh tuyên bố “Allez Cuisine!” (Nổi lửa lên, chúng ta bắt đầu!) cũng là lúc cuộc thách đấu được diễn ra.

5/05/2012

Nhà hàng Akari Moon “xù” tiền đặt cọc của “thượng đế”?

Chuyện khó tin nhưng có thật này diễn ra ở nhà hàng Buffet chuyên đồ nướng và lẩu nằm trên tầng 16 của Tòa nhà Ruby Plaza (44 Lê Ngọc Hân -Hà Nội).

Đáng chú ý giá cả, chất lượng món ăn và chất lượng phục vụ không có gì đặc sắc, nhưng do vị trí gần trung tâm thành phố nên trong những dịp nghỉ lễ, Akari Moon khá đông khách và áp dụng chế độ đặt cọc bằng tiền để giữ chỗ.

Khi khách hàng đặt cọc thì lúc nào nhà hàng cũng nhận, song để lấy lại tiền đặt cọc là cả một hành trình “gian khổ”. Giấy biên nhận đặt tiệc của nhà hàng ghi một cách chung chung: “Giấy biên nhận có giá trị trong vòng 01 tháng kể từ ngày đặt cọc” (?), trong khi các “Thượng đế” không phải lúc nào cũng có thời gian để đến nhà hàng nhận lại tiền . “Có lúc sắp xếp được thời gian, hoặc khi tiện đến ăn lần khác, đến lúc hỏi nhận lại tiền đặt cọc của lần trước thì khách hàng thường nhận được câu trả lời quen thuộc: kế toán đi vắng nên không giải quyết được” (???) - nhiều khách hàng bức xúc phản ánh.

5/03/2012

Trung Quốc: Sốc nặng vì “thịt gây nghiện”

Món thịt lợn kho vốn được người dân Trung Quốc ưa chuộng dù tại các nhà hàng lớn hay quán ăn ven đường, giờ đang đứng trước nguy cơ bị tẩy chay sau khi báo chí nước này phát hiện “bí quyết” chế biến gây sốc tại một số tỉnh, thành: dùng chất phụ gia có thể gây nghiện cho người sử dụng.

Món thịt kho truyền thống của Trung Quốc đang bị đe dọa nghiêm trọng vì phụ gia bị cho là gây nghiện

“Bí quyết” trong nghề

Ở chợ bán buôn Trường Hồng, thành phố Nam Kinh, tỉnh Giang Tô, chất phụ gia thực phẩm được bày bán tràn lan, đủ chủng loại. Anh Trần, một đầu bếp nhà hàng, người đang mua “Vua của vua thịt” (Nhục bảo - Vương trung Vương) cho biết, dùng chất phụ gia này thêm vào món thịt kho, càng ăn lại càng thèm, muốn ăn nhiều hơn nữa, thậm chí còn gây nghiện như thuốc lá. “Không chỉ cho màu sắc đẹp, mà chất phụ gia này còn tạo thành mùi vị thơm ngon đặc biệt”, anh Trần nói, đồng thời ám thị rằng đây là chất cấm, nên bản thân anh cũng không dám ăn món thịt mà mình chế biến ra.

5/02/2012

Bốn cách để chiến thắng đối thủ cạnh tranh

Đã bao giờ bạn cảm thấy nhìn xung quanh toàn thấy đối thủ cạnh tranh? Những người bắt đầu làm kinh doanh thường do dự khi theo đuổi giấc mơ của mình bởi vì họ tin rằng thị trường mục tiêu của mình đã quá bão hoà và không có chỗ cho người mới đến. 

>> Làm marketing như McDonald
>> Làm thế nào để sử dụng YouTube như một công cụ marketing cho nhà hàng hiệu quả?

Tuy nhiên, những chủ doanh nghiệp nhỏ khôn khéo vẫn có thể kinh doanh phát đạt trong một thị trường cạnh tranh gay gắt, thậm chí là đương đầu với những tên khổng lồ đầy tiềm lực tài chính. Chìa khoá để thành công không phải là tìm một thị trường hoàn toàn chưa có ai, mà là cách bạn tự định nghĩa và định vị công ty trên thị trường.

Đây là bốn cách đơn giản để bạn khác biệt trong một đám đông đầy đối thủ cạnh tranh. Bạn có thêm bí quyết nào hay không? Hãy cho chúng tôi biết.
_________________________________________________________________________________

1. Không cần phải tìm ra một con đường mới
_________________________________________________________________________________

Nhiều người khi bắt đầu bước vào con đường kinh doanh nghĩ rằng họ phải tìm ra một con đường mới để thành công. Tất nhiên, thị trường luôn luôn cần những người sáng tạo, nhưng một doanh nghiệp không nhất thiết phải có những đột phá mới có thể thành công.

Thay vì phải vật lộn để tìm ra những ý tưởng mới, bạn hãy xem xét ngành kinh doanh mục tiêu và cân nhắc liệu thị trường còn khoảng trống nào chưa được lấp đầy. Sau đó tìm ra cách tốt nhất để thoả mãn nhu cầu đó. Starbucks không phải là công ty đầu tiên kinh doanh café nhưng đã làm một cuộc cách mạng các quán café bằng cách bán kinh nghiệm kèm theo một công thức café.

5/01/2012

KFC phải bồi thường vì gây ngộ độc tại Australia

Monika Samaan trước và sau khi bị ngộ độc.
Tai họa vừa giáng xuống chuỗi nhà hàng ăn nhanh KFC tại Australia khi một tòa án ở New South Wales đã ra phán quyết buộc KFC phải bồi thường 8 triệu đôla Australia (AUD) cho một nạn nhân bị ngộ độc nặng khi ăn thịt gà của chuỗi nhà hàng này từ 7 năm về trước.

Nạn nhân là cô bé Monika Samaan khi đó mới 7 tuổi. Một tối cuối tháng 10/2005, sau khi ăn khá nhiều đùi gà KFC tại nhà hàng Villawood KFC, Samaan về nhà, lên giường và bất tỉnh nhân sự.

Cô bé đã bị hôn mê trong 6 tháng sau đó, bị chẩn đoán nhiễm khuẩn salmonella, khi tỉnh dậy thì đã mắc chứng co cứng cơ và não bộ bị ảnh hưởng.

Tại phiên tòa, gia đình nạn nhân cho biết bố mẹ và anh trai cô bé cũng phải nhập viện cùng cô ngay sáng hôm đó do đã chia sẻ món đùi gà KFC cùng cô bé.

Họ cũng bị chẩn đoán nhiễm khuẩn salmonella nhưng nhẹ hơn Samaan.

Ngoài số tiền bồi thường nạn nhân, KFC cũng phải trả các khoản phí pháp lý.

KFC phản đối quyết định trên của tòa và cho biết sẽ kháng cáo./.

Đỗ Vân/Sydney (Vietnam+)